2 of 6 people found this useful

Great with the food, needed a little time to open up

0 of 3 people found this useful

0 of 2 people found this useful

Nice potpourri nosse with some dried cranberrys. Body was pretty thin. It did have a little bit of a finish. Ineresting wine worth drinking.

0 of 2 people found this useful

Intensiv doft, öppen och rik, med bra djup, sammetsliknande fyllighet men 14,5% alkohol är inte märkbar, och vinet är allt annat än tungt. Elegant och lång eftersmak. Matetic åtagit sig att ta fram det bästa av druvorna, bland annat med en avkastning på bara en halv flaska vin per vinstock (1/4 av det normala)! Corralillo är den äldsta delen av domänen, medan EQ ("Equilibrium") är domänens prestigefyllda viner i små kvantiteter från de finaste faten. År efter år, medan vinstockar blir äldre så blir viner ännu bättre! Matetic Syrah präglas av det svala klimatet som ger viner som kan matcha viner från norra Rhône. Vinet kommer från de 6 parceller (vingårdslotter) runt området, de flesta från magra jordar som sluttar mot norr. Vinet är jäst i öppna tankar och får både jäsning och mognad/lagring i utvalda små franska ekfat.

DOFT: Kryddig, nyanserad doft med inslag torkad frukt, hallon, rosmarin, viol och mjölkchoklad. SMAK: Kryddig, nyanserad smak med inslag av torkad frukt, hallon, rosmarin, viol, peppar och lagerblad.

SMAK: Mycket fruktig, eldig smak med fatkaraktär, inslag av skogsbär, plommon, viol, mynta, choklad och vanilj. DOFT: Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka bär, plommon, romrussin, mynta och vanilj. Tillverkning/ Vinifiering Jäsning på öppna ståltankar. Som macerationsteknik användes så kallad pigeage, nedtryckning av skalmassan, tre gånger per dag. Lagring Ett år och åtta månader på franska ekfat om 225 liter. 25 procent av faten var nya. Producenten Egendomen omfattar 50 hektar. Förutom petite sirah odlar man även pinot noir, zinfandel, sauvignon blanc, chardonnay och carignane. Vinmakare är Natalie West.

SMAK: Torr, mycket fruktig smak med inslag av fat, tropisk frukt, gula äpplen, örter och apelsinskal. DOFT: Generöst fruktig doft med inslag av fat, tropisk frukt, gula äpplen, örter och nötter.

0 of 1 people found this useful

Smak: Torr, druvig smak med viss sötma, inslag av röda äpplen, honung och kryddor. Doft: Druvig, aningen kryddig doft med inslag av röda äpplen och persika.

Råvaror Negroamaro och malvasia nera. Doft Kryddig, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av plommon, korinter, mynta, sötlakrits och vanilj.